-
- Нон-фикшн
- Биографии, мемуары
- Гуманитарные науки
- Досуг
- Естественные науки
- Журналы
- Книга художника
- Краеведение
- Точные науки
- Искусство
- Архитектура и урбанистика
- Декоративно-прикладное искусство
- Дизайн
- Живопись и книги о художниках
- Искусствоведение
- Кино
- Мода
- Музыка
- Скульптура
- Танец, балет
- Театр
- Фотография
- Канцелярия и подарки
- Наши сувениры
- Новогодние игрушки
- Брошки и значки
- Свечи
- Закладки
- Магниты
- Керамика
- Обложки
- Сумки и пояса
- Открытки
- Чехлы для ноутбука
- Moleskine
- Собрания сочинений
- Подарочные сертификаты
- Книжный клуб
- Редкая книга
- Художественная литература
Адрес магазина: Санкт-Петербург, Литейный пр., 57
Рестораны, трактиры, чайные. Общественное питание в Петербурге
| Автор | Демиденко Ю. |
|---|---|
| Издательство | Академики |
| Год издания | 2025 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Состояние | Идеальное |
Искусствовед и историк Юлия Демиденко, изучив большое количество архивных и фактических материалов, меню ресторанов, воспоминаний начала прошлого века, рассказывает о становлении и развитии в дореволюционном Петербурге феномена общественного питания. О ресторанах, трактирах, кабаках, чайных и прочих заведениях, ранжированных по типам и среднему чеку. О том, как ели и пили в старом Петербурге, о завсегдатаях различных ресторанов, о продвижении, рекламе и новинках, которые привлекали посетителей (от летних веранд и барных стульев до специальных предложений по меню и напиткам), и о многом другом.
Отдельный интерес представляют старинные рецепты блюд, которые можно приготовить сегодня, используя современные продукты.
Издание дополнено историческими фотографиями, меню и рекламами заведений и предлагает комплексный взгляд на инфраструктуру городского быта дореволюционной России.
